Logo del centre cívic

Tallers Culturals (A taula! Tallers de cuina)

PASTISSERIA ESCANDINAVA
Logo de l'activitat PASTISSERIA ESCANDINAVA

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

22 de març de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: DAPERE, AGNÈS

tota Península Escandinava, les festes tradicionals se celebren amb boníssims brioixos aromatitzats amb espècies. D'Islàndia fins a Estònia, els més famosos són els panets de canyella, però  n’existeixen molts més com els Lussekatt de Santa Llúcia, els Semlor suecs de Quaresma o els Laskaiaspulla de Finlàndia, que són panets farcits amb nata muntada. Per acompanyar una tassa de cafè a l'hivern, no hi ha res millor que un bon pastís o un brioix ben flonjo!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 4,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
22/03/2023
PASTISSOS DE FORMATGE
Logo de l'activitat PASTISSOS DE FORMATGE

Dimarts, de 18.30 a 21 h.

25 d'abril de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: Omedes Portulas, Pau

El pastís de formatge és una de les postres més de moda i delicioses. La infinitat de varietats de formatge i les diferents tècniques i formats amb què es pot preparar el converteixen en un plat molt versàtil. Cuinarem tres pastissos ben diferents: de parmesà amb base de galeta salada, de gorgonzola a l'estil del restaurant "La Vinya" de Sant Sebastià i un de mató amb base de galeta de gingebre. Tots tres sense gluten i deliciosos. T'hi esperem!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 6,00 € per material el primer dia de classe
Dimarts
25/04/2023
PREPARA LA TEVA PIZZA PARTY
Logo de l'activitat PREPARA LA TEVA PIZZA PARTY

Dimecres, 18.30 a 21 h.

17 de maig de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

La pizza a l’estil de Nàpols es caracteritza per unes vores primes i suaus: si es cuina adequadament a alta temperatura, s’originaran bombolles i es carbonitzarà en alguns punts de la superfície. La massa es cobreix de salsa de tomàquet natural, formatge mozzarella fresc i un toc d’alfàbrega fresca. Aprendrem la teoria de l’amassat, pre-ferments, preparació i ús dels ingredients, i estirarem i cuinarem les nostres pròpies pizzes. Vine a elaborar l’autèntica pizza napolitana per les teves pizza party!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 6,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
17/05/2023
SAI MAI LOU: SOPA DOLÇA
Logo de l'activitat SAI MAI LOU: SOPA DOLÇA

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

21 de juny de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: CHIH-CHIEH TENG, JENNY

Refrescant, divertit i saludable, el Sai Mai Lou són unes postres típiques a l'estiu a països del sud-est asiàtic com Taiwan, la Xina, Vietnam i Malàisia. Explorarem diferents variants d'aquesta sopa dolça feta a base de boletes de tapioca i varietat d'ingredients que se li poden afegir com fruites, begudes vegetals, tubercles, llavors, xarops... Anima’t a descobrir la seva versatilitat de colors, gustos i textures!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 7,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
21/06/2023

Abans d'inscriure't

Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.

Web del centre

Abans d'inscriure't, recorda que...

La nostra prioritat és fer els tallers de manera presencial. Si la situació sanitària no ho permet, els adaptarem perquè es puguin portar a terme en format virtual. El canvi de format no permetrà cancel·lar la inscripció.

Suplement per al material i/o ingredients

Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.

Tarifes reduïdes

Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.

Xarxa de Centres Cívics

Logo del grup
Ajuntament de Barcelona

Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | C/Diputació 185 Pral. 1a. 08011 Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat

Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR

Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat

Logo Miram Cloud