Dilluns, a les 18.30 h.

5 d'octubre de 2026

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: CURCÓ BUENO, SILVIA

Taller de compostatge domèstic amb Sílvia Curcó

La vermicompostadora és un sistema senzill que transforma els residus or gànics en adob natural gràcies a l’ac tivitat dels cucs de terra. Construirem una per al Centre Cívic de manera col lectiva, utilitzant materials reciclats i de baix cost. També aprendrem els principis bàsics del vermicompostatge i resoldrem dubtes sobre el mante niment, la ventilació i com alimentar l’ecosistema. 

Preu: Gratuït

Dimecres, a les 18.30 h.

16 de desembre de 2026

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

Taller de cuina amb Beatriz Ramirez, Tomás Martino i Ingrid Ross

Les Hallacas, a Veneçuela, són un aliment central durant les festes de Nadal, amb més de dos segles d’història i arrelades a l’herència cultural indígena i afrovenezolana. Famílies i amics es troben per preparar-les: una excusa per reunir-se, riure i emocionar-se plegades. Vols formar part d’aquest ritual de comensalitat? Vine a cuinar Hallacas i a assaborir un plat ple de tradició i sabers ancestrals.

Preu: Gratuït

Dijous, a les 18.30 h.

10 de desembre de 2026

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

Taller de cuina amb David León Himelfarb

Els canelons de Sant Esteve són una tradició molt arrelada, però el seu origen va més enllà de l’aprofitament. En aquesta sessió descobrirem la figura de Josep Rondissoni i les classes de cuina a l’Escola de la Dona Francesca Bonnemaison, un espai clau per a moltes dones de Barcelona a principis del segle XX. Cuinarem una versió dels canelons Rossini mentre recorrem la història d’aquest plat i la seva incorporació a la cuina popular barcelonina.

Preu: Gratuït

Dimecres, a les 19 h.

4 de novembre de 2026

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: Serzedo, Marcos

Tallers de cuina amb Marcos Serzedo

Organitzem un espai culinari col·lectiu centrat en la creativitat i la sostenibilitat alimentària. Durant cinc dimecres, ens trobarem a la cuina per elaborar propostes dolces i salades a partir del que tinguem al rebost i compartir coneixement. Explorarem receptes diverses amb adaptacions accessibles per a tothom. Porta carmanyola i davantal i vine a formar part d’aquest receptari compartit.

Preu: Gratuït