
Espectacles i Conferències (A TAULA ! ACTIVITATS CULTURALS)
ACCIONEM UN BERENAR - Berenar
Dijous, de 16 a 18 h
7 de maig de 2026
Espai: FORA DEL CENTRE CIVIC
Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC
Dijous 7 de maig - Plaça de les Tres Xemeneies
Acció culinària col·lectiva amb energia autogenerada a càrrec d’Slow Lab amb la participació d’Enrico Porfido, Cordula Rauchholz i Las Espigadoras
De 16 a 18 h - Berenar
Ens trobarem a la plaça de Les Tres Xemeneies, que en el passat va allotjar una important central elèctrica i va generar un dels moviments obrers més importants de la ciutat amb la "Vaga de la Canadenca", per accionar un berenar lent, elaborat amb moltes mans, utilitzant energia verda i maneres sostenibles. Coneixerem el projecte d'arquitectura comunitària de Cordula Rauchholz; cuinarem amb el col·lectiu SlowLab que promou formes de vida resilients i l’Enrico Porfido, arquitecte i veí del barri, emprant els ingredients recuperats de comerços del barri per Las Espigadoras. Tot seguit, compartirem taula amb el veïnat. Apropa’t una estona a cuinar, tastar i fer comunitat!
Preu: Gratuït
07/05/2026
ACCIONEM UN BERENAR - Cuina
Dijous, d'11 a 16 h
7 de maig de 2026
Espai: FORA DEL CENTRE CIVIC
Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC
Dijous 7 de maig - Plaça de les Tres Xemeneies
Acció culinària col·lectiva amb
energia autogenerada a càrrec d’Slow Lab amb la participació d’Enrico Porfido,
Cordula Rauchholz i Las Espigadoras
D’11 a 16 h - Mise en place i cuina
Ens trobarem a la plaça de Les Tres Xemeneies, que en el
passat va allotjar una important central elèctrica i va generar un
dels moviments obrers més importants de la ciutat amb la "Vaga de la
Canadenca", per accionar un berenar lent, elaborat amb moltes mans,
utilitzant energia verda i maneres sostenibles. Coneixerem el projecte
d'arquitectura comunitària de Cordula Rauchholz; cuinarem amb el col·lectiu
SlowLab que promou formes de vida resilients i l’Enrico Porfido, arquitecte i
veí del barri, emprant els ingredients recuperats de comerços del barri per Las
Espigadoras. Tot seguit, compartirem taula amb el veïnat. Apropa’t una estona a
cuinar, tastar i fer comunitat!
Preu: Gratuït
07/05/2026
CUINEM EL CANVI - VERMICOMPOSTADORA
Dimecres, a les 19 h.
3 de juny de 2026
Espai: PATI
Professor/a: CURCÓ BUENO, SILVIA
Taller de compostatge domèstic a càrrec de Sílvia Curcó
La
vermicompostadora és un sistema senzill que transforma els residus orgànics en
adob natural gràcies a l’activitat dels cucs de terra. Construirem una per al
Centre Cívic de manera col·lectiva, utilitzant materials reciclats i de baix
cost. També aprendrem els principis bàsics del vermicompostatge i resoldrem
dubtes sobre el manteniment, la ventilació i com alimentar l’ecosistema.
Preu: Gratuït
03/06/2026
FERMENTARI: Begudes i làctics probiòtics
Dimecres, a les 19 h.
13 de maig de 2026
Espai: SALA ALLIOLI
Sessió 3: Begudes i làctics probiòtics
Organitzem un espai culinari col·lectiu per elaborar ferments i conserves amb tècni ques ancestrals i criteris de sostenibilitat. Treballarem massa mare, kwass, envina grats i fermentats diversos, utilitzant part de producte espigolat i aprofitant les restes per fer vinagres i compost. Vine amb pots de vidre i davantal i participa en aquest fermentari comunitari!
Preu: Gratuït
13/05/2026
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Suplement per al material i/o ingredients
Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.
Tarifes reduïdes
Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | Rambla de Catalunya, 5, principal 3a 08007, Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat
Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat

