Dilluns, de 18 a 19 h

19 d'octubre de 2020

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: MONTEROTTI, CHIARA

Barrinar cap a la sostenibilitat, cooperativa de consum La Seca, Som la Clau, el Comitè revolucionari d’Aliments, Les Espigoladores, Els Horts de la Font Trobada... El mapa de l’economia comunitària al Poble-sec està configurat per una gran varietat d’iniciatives que ens permeten avançar cap a un consum alimentari més responsable amb el planeta, amb nosaltres mateixes, i amb les treballadores del sector primari. Vine a conèixer la constel·lació de projectes d’economia social i solidària al barri! Reflexionarem sobre el recorregut que fa el menjar al llarg de la cadena alimentària durant els processos de producció, transport i comercialització i descobrirem com podem col·laborar per combatre problemàtiques com l’escassetat alimentària i l’emergència climàtica.

Preu: Gratuït

Dijous, de 19 a 20 h

22 d'octubre de 2020

Espai: SALA SAMFAINA

Professor/a: GRAIN -, REVISTA SOBERANÍA ALIMENTARIA

Les dificultats a les quals s’enfronten els pagesos de les terres de ponent i la precarietat a què es troben sotmesos els temporers immigrants que recullen els camps de pomes, peres i préssecs són dues conseqüències diferents derivades d’un mateix sistema global i el seu model agrícola. A través dels seus testimonis descobrirem la cara més amarga de la recollida de la fruita dolça al Baix Segre.

Preu: Gratuït

Dimecres, de 18 a 20 h

4 de novembre de 2020

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: CARLOTA FREIXENET, LA CARBONERA

Hem vingut a fer aquelles tres coses que més ens agraden: llegir, conversar i menjar. Comentarem "El camí de les Aigües", un llibre dolç, amable i tendre que ens farà viatjar per les cuines de les àvies. Ens acompanyarà la llibretera de La Carbonera, la Carlota Freixenet, per treure tot el suc que puguem al llibre i anar més enllà de les paraules. Conversarem al voltant de l’obra, de la història de la cuina i de com el menjar ens transporta al record. Us esperem en aquesta aventura per satisfer la ment i l'estómac!

Preu: Gratuït

Dilluns, de 18 a 20 h

9 de novembre de 2020

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: MANCEBO, OLIVER

A través del menjar els i les autores aconsegueixen descriure els personatges, estats d’ànim, la societat o una ciutat. Ens endinsarem als intersticis entre la tradició literària i la culinària de Barcelona de la mà de M. Vázquez Montalbán, Montse Clavé, Montserrat Roig o Víctor Nubla. Llegirem i comentarem alguns textos per tal d’aprendre a elaborar els menjars que hi apareixen, alhora que localitzem les estratègies narratives essencials per tal de cuinar un suculent text de creació literària.

Preu: Gratuït