Tallers Culturals (A taula! Tallers de cuina)
AMB BOLETS
Dilluns, a les 18:30 h.
26 d'octubre de 2026
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: Marulli, Maria Vittoria
Tallerista: Maria Vittoria Marulli
El bolet és
el fil conductor d’una sessió centrada en cuinar-lo amb senzillesa i cura, a
través d’un parell d’elaboracions fines i saboroses que en ressalten el
caràcter, i una conserva per allargar-ne el gaudi més enllà de la temporada.
Preu: 16,86 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 8,43 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 11,80 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 8,43 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 4,21 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 8,00 € per material el primer dia de classe
26/10/2026
AMB FAJOL
Divendres, a les 18:30 h.
27 de novembre de 2026
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: DAPERE, AGNÈS
Tallerista: Agnès Dapère
Descobrim el fajol o blat sarraí, un pseudocereal nutritiu i versàtil que contribueix al benestar cardiovascu lar, hormonal i a l’equilibri del sucre en sang. A través de receptes senzilles, aprendrem a incorporar-lo al dia a dia preparant una amanida tèbia, un pilaf amb verdures i elaboracions dolces com galettes bretonnes, pa i cookies.
Preu: 16,86 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 8,43 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 11,80 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 8,43 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 4,21 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 7,00 € per material el primer dia de classe
27/11/2026
ARROSSOS PERSES
Dimecres, a les 18 h.
30 de setembre de 2026
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: Norouzi, Atefeh
Tallerista: Atefeh Norouzi
En la gastronomia persa, el polo és
la base dels seus arrossos: grans solts, aromàtics i
sovint acabats amb una capa cruixent característica. En aquesta sessió ens
endinsarem en aquesta tradició a través de tres plats emblemàtics, on l’arròs
es combina amb verdures, fruits secs i espècies. Elaborarem un baqali polo i un tahchin, un pastís d’arròs fet al
forn amb interior melós i crosta daurada.
Preu: 20,22 € (IVA inclòs)
Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 10,12 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 14,16 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 10,12 € (IVA inclòs)
Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 5,06 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 6,00 € per material el primer dia de classe
30/09/2026
BEGUDES VEGETALS
Dimarts, a les 18 h.
30 de juny de 2026
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: CURCÓ BUENO, SILVIA
Taller de cuina a càrrec de Sílvia Curcó
A partir
d’aigua, cereals, llavors i fruits secs, elaborarem begudes vegetals. Amb
la polpa I les restes cuinarem exquisits snacks
tant dolços com salats. Aquí no es desaprofita res!!
Preu: Gratuït
30/06/2026
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Suplement per al material i/o ingredients
Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.
Tarifes reduïdes
Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | Rambla de Catalunya, 5, principal 3a 08007, Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat
Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat
