Logo del centre cívic

Tallers Culturals (A taula! Tallers de cuina)

4 SOPES, 4 CONTINENTS
Logo de l'activitat 4 SOPES, 4 CONTINENTS

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

29 de març de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: DAPERE, AGNÈS

La sopa permet aprofitar qualsevol ingredient i les seves propietats nutricionals. Pot ser tan humil com una  sopa borsch amb remolatxa d'Ucraïna o combinar carn, verdures i espècies com la harira marroquina o la famosa sopa phò vietnamita. Tot i que moltes es fan amb brou, també es poden preparar amb llet, com les famoses chowders americanes. En aquest taller, donem la volta al món amb 4 sopes per escalfar el cos i l’ànima!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 4,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
29/03/2023
A SON DE DAIQUIRÍ
Logo de l'activitat A SON DE DAIQUIRÍ

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

10 de maig de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

El Daiquirí és tot un plaer, potser el còctel més agraït del món. És equilibrat, captivador, sec, però a la vegada dolç i àcid, fresc i revitalitzant... Tot al mateix temps! Aquest còctel clàssic té el seu origen a Cuba el 1898 i, des de llavors, generacions de coctelers i clients han enriquit el seu llegat innovant amb noves fruites i afegint girs sorprenents. En aquest taller coneixerem la història del Daiquirí, l'aprendrem a preparar amb diferents fruites mentre ballem a Son Cubà i cuinem el pastisset tradicional de l'Havana.

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 6,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
10/05/2023
CUINA DE TEMPLE BUDISTA
Logo de l'activitat CUINA DE TEMPLE BUDISTA

Dilluns, 18.30 a 21 h

12 de juny de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: MIYATA MIYATA, MIHO

El terme Shojin ryori significa "cuina de devoció" i abraça tota una sèrie de plats elaborats als temples budistes del Japó a base de verdures de temporada i altres plantes silvestres, sempre lliures de proteïna animal. ?Tot i la seva aparent senzillesa, aquesta cuina queda molt lluny de ser insípida, ja que els monjos utilitzen "la regla dels cinc" per cuinar, segons la qual els plats tenen cinc colors i es creu que aquest equilibri proporciona un balanç nutricional. Vine a elaborar i tastar el menú típic dels monjos i a descobrir moltes curiositats més dels temples budistes japonesos.

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 7,00 € per material el primer dia de classe
Dilluns
12/06/2023
CUINA GALLEGA
Logo de l'activitat CUINA GALLEGA

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

7 de juny de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: Alcaraz Sanchez, Eva

La gastronomia de Galícia es caracteritza per la gran varietat de productes, els seus peixos i mariscs, la seva vedella, les hortalisses i verdures de l'horta. Amb la gran qualitat de la matèria primera es realitza una cuina variada i respectuosa amb el producte. En aquest taller aprendrem a elaborar unes bones fabes amb ameixes, un polbo á feira ben tendre i l'autèntica empanada gallega. No us ho perdeu!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 8,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
07/06/2023
  Anterior12345Següent

Abans d'inscriure't

Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.

Web del centre

Abans d'inscriure't, recorda que...

La nostra prioritat és fer els tallers de manera presencial. Si la situació sanitària no ho permet, els adaptarem perquè es puguin portar a terme en format virtual. El canvi de format no permetrà cancel·lar la inscripció.

Suplement per al material i/o ingredients

Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.

Tarifes reduïdes

Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.

Xarxa de Centres Cívics

Logo del grup
Ajuntament de Barcelona

Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | C/Diputació 185 Pral. 1a. 08011 Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat

Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR

Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat

Logo Miram Cloud