Logo del centre cívic

Tallers Culturals (A taula! Tallers de cuina)

APERITIUS PER SORPRENDRE
Logo de l'activitat APERITIUS PER SORPRENDRE

Dijous, de 18.30 a 21 h.

30 de novembre de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

Ets de les que li agrada provar coses noves i innovar a la cuina per festes? Doncs no et pots perdre aquest taller on aprendràs a cuinar deliciosos platets i aperitius vegans ben atrevits per sorprendre a les convidades aquests Nadals. No hi pots faltar!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 5,00 € per material el primer dia de classe
Dijous
30/11/2023
ARROSSOS DE MUNTANYA
Logo de l'activitat ARROSSOS DE MUNTANYA

Dilluns, de 18.30 a 20.30 h.

22 de gener de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: MENJA'T MONTJUÏC, .

Els arrossos de muntanya coneguts també com de pagès o de tros eren típics a les cases de pagès els diumenges, en reunions familiars i també quan es feien festes tradicionals al camp. És costum cuinar-lo amb carns de caça, de porc i/o botifarra acompanyades de verdures de temporada, bolets o cargols. Prepararem dos arrossos amb combinacions delicioses i sorprenents ideals pels dinars d’hivern.

Preu: 12,54 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 5,00 € per material el primer dia de classe
Dilluns
22/01/2024
BERLINES I DONUTS
Logo de l'activitat BERLINES I DONUTS

Dijous, de 18.30 a 21 h.

1 de febrer de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: Omedes Portulas, Pau

Les berlines o berlineses són originàries de Graz, una ciutat austríaca on des de finals del S.XVII es consumien per Carnaval. Consisteixen en una massa suau i fermentada fregida que es pot farcir de melmelada, crema de cacau o crema. Cuinarem la versió amb forat i diferents berlines farcides de gustos dolços i una de salada que et sorprendrà.

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 6,00 € per material el primer dia de classe
Dijous
01/02/2024
CAPTURANT EL SABOR: MATÈRIA PRIMERA
Logo de l'activitat CAPTURANT EL SABOR: MATÈRIA PRIMERA

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

24 de gener de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: GONZÁLEZ DEL CERRO, JUAN

Taller de fotografia gastronòmica
En aquesta primera sessió, que forma part d’una càpsula de tres classes que farem al llarg del curs, explorarem l’art de la fotografia gastronòmica a través del mòbil enfocant-nos en la captura de la senzillesa i la bellesa dels ingredients crus. Aprendrem els diferents estils i els principis de composició per a crear fotografia d’aliments visualment atractiva. A més farem una introducció als equips i a les aplicacions essencials dels smartphones i aprofundirem en les tècniques d’il·luminació. 

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Informació adicional:
Caldrà abonar un suplement de 7,00 € per material el primer dia de classe
Dimecres
24/01/2024
  Anterior123456Següent

Abans d'inscriure't

Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.

Web del centre

Abans d'inscriure't, recorda que...

La nostra prioritat és fer els tallers de manera presencial. Si la situació sanitària no ho permet, els adaptarem perquè es puguin portar a terme en format virtual. El canvi de format no permetrà cancel·lar la inscripció.

Suplement per al material i/o ingredients

Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.

Tarifes reduïdes

Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.

Xarxa de Centres Cívics

Logo del grup
Ajuntament de Barcelona

Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | Rambla de Catalunya, 5, principal 3a 08007, Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat

Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR

Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat

Logo Miram Cloud