Tallers Culturals (A taula! Activitats culturals)
ORGANITZA ELS TEUS MENÚS D’HIVERN
Dilluns, de 18.30 a 21.30 h
27 de gener de 2020
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: ALCOLADO GUILLÉN, MARIA
Vols tenir organitzats els menús setmanals però mai trobes el moment per planificar-te? Tens dubtes de si els teus àpats són saludables i equilibrats? Amb una planificació de menús estalviem temps i diners, mengem més saludable i evitem que se’ns facin malbé els aliments comprats. Taller teòric i pràctic on resoldrem i dubtes i crearem per escrit menús saludables setmanals segons les preferències personals.
Preu: Gratuït
27/01/2020
CUINA DE CARNAVAL
Dimecres, de 18.30 a 20.30 h
12 de febrer de 2020
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: HOLGADO, MUNTSA
Descobrirem els orígens de la cuina de Carnaval o de carnestoltes, que es caracteritza pels excessos i la golafreria antagònics a la moderació de la Quaresma que vindrà més endavant. Aprendrem a preparar arròs de ranxo, un dels plats populars típics de Catalunya, exemple d’àpat comunitari propi del dimarts de Carnaval i una coca de llardons per encetar el dijous llarder.
Preu: Gratuït
Caldrà abonar un suplement de 5,00 € per material el primer dia de classe
12/02/2020
«KOROKKE»: LES CROQUETES JAPONESES
Dissabte, de 10,30 a 12,30 h
15 de febrer de 2020
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: MIYATA MIYATA, MIHO
Aprendrem a fer la croqueta tradicional del Japó arrebossada amb panko. Amb una base de patates a la qual afegirem carn i verdures farem un àpat oriental perfecte per ser servit en qualsevol moment del dia. Recomanat per a infants a partir de 5 anys.
Preu: Gratuït
Caldrà abonar un suplement de 3,00 € per material el primer dia de classe
15/02/2020
EL CAMÍ RAMADER DE MARINA. DE LA CERDANYA AL PENEDÈS.
Dimecres, de 19 a 21 h
19 de febrer de 2020
Espai: SALA ALLIOLI
Professor/a: AVENDAÑO CONDE, XAVI
Aquesta ruta transhumant és la més antiga referenciada a Catalunya. Des de l’Edat Mitjana ha permès els ramaders nòmades del territori moure el bestiar entre el Pirineu i el litoral català amb l’objectiu d’alimentar el bestiar amb les millors pastures aprofitant els cicles naturals de la vegetació. Descobrirem els aspectes històrics, socials, culturals i ambientals dels desplaçaments estacionals del bestiar i farem un petit tast d’alguns aliments de productors vinculats al Camí ramader de Marina. Activitat inclosa dins el cicle "La cuina d'alta muntanya"
Preu: Gratuït
19/02/2020
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Suplement per al material i/o ingredients
Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.
Tarifes reduïdes
Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | C/Diputació 185 Pral. 1a. 08011 Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat
Centre Cívic
CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Plaça del Sortidor, 12
08004 Barcelona
934434311
ccelsortidor@bcn.cat
