Dijous, de 19 a 20.30 h.

9 de febrer de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

Des del 2016, el dia 10 de febrer es celebra el Dia Mundial dels Llegums establert per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO). Malgrat l’evidència sobre les seves virtuts nutricionals i les recomanacions oficials actuals que aconsellen la ingesta de 3-4 racions a la setmana,  les dades actuals ens indiquen un consum poblacional molt inferior.

Quines llegums coneixem? quines receptes podem incloure? Què és el que fa que no en mengem més i com podem posar-hi solució?

En aquesta xerrada-taller reivindicarem la importància d’aquests aliments humils i poderosos, coneixerem les principals propietats nutricionals dels llegums i com podem augmentar-ne el consum de tota la família. Per acabar farem un tastet de “xocolata” feta de llegums que ens sorprendrà.

Preu: Gratuït

Dimecres, de 18.30 a 21 h.

24 de maig de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

En aquesta activitat farem un viatge inclusiu a través de la música i la gastronomia. Partirem de Colòmbia, avançarem pel continent sud-americà i dialogarem amb altres cultures de la resta del món. Tant les maneres de cuinar com de fer música poden ser molt properes entre països i, són un exemple de les banderes i fronteres que es difuminen, fent-nos apreciar la diversitat i les similituds entre els pobles.

Preu: Gratuït

Dijous, de 19 a 20 h.

26 de gener de 2023

Espai: SALA OLIVADA

Professor/a: EL SORTIDOR, CENTRE CÍVIC

Al Poble-sec s'hi està coent un economat impulsat per un grup de veïnes del barri. Un establiment d'articles de primera necessitat, sota un model de cooperativa sense afany de lucre i autogestionada, on les sòcies que participen decideixen quins productes volen. El projecte aposta pel comerç agroecològic i de proximitat així com per altres productes de confiança amb un fort compromís social, sempre a preus justos tant per la productora com per la consumidora. Vols saber-ne més? Estàs interessada a participar? Vine i informa't!?

Preu: Gratuït

Divendres, de 16.30 a 19 h.

12 de maig de 2023

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: SERRANO, ANNA

Sant Ponç és la festa dels dolços i les olors. Els carrers del Raval i el Poble-sec s’omplen de parades on herbolaris i apicultors surten al carrer per oferir els seus productes. Es diu que la festa de Sant Ponç podria ser hereva de les fires que es feien en honor a Flora, la deessa romana de la vegetació. En aquest taller aprendrem a conservar, endolcir, decorar i condimentar amb saüc i herbes aromàtiques.

Preu: Gratuït