Dissabte, d'11 a 13 h.

9 de març de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: SERRANO, ANNA

Molts vegetals de temporada adquireixen un to morat amb l’arribada del fred. A la natura tot té una funció i aquests colors provenen d’uns potents antioxidants anomenats antocianines, amb un ventall que va de blaus als violetes. Crearem un menú saludable i amb tota la gamma púrpura per celebrar el Dia de les Dones. No t’ho perdis!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Dilluns, de 18.30 a 21 h.

11 de març de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: Orellana Moreno, Joha

Miso significa literalment “font de sabor“, és una pasta que s’obté a partir de soja fermentada amb sal marina. Depenent del cereal que acompanya a la soja i del temps de fermentat se’n aconsegueixen diferents tipus amb gustos més o menys intensos. 

Elaborem el nostre propi miso per dur-lo a casa i realitzarem un tast amb diferents tipus mentre aprenem usos i receptes fàcils per incorporar aquest producte al nostre dia a dia.

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Dilluns, de 18.30 a 21 h.

12 de febrer de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: ANNA BOZZANO, EL PEIX AL PLAT

Els raviolis són la pasta fresca farcida més famosa i existeixen nombroses receptes de farcits i de salses per acompanyar-los. Elaborarem els raviolis des de zero: farem la pasta a l’ou, un farcit de peix i marisc i la respectiva salsa, creant un plat de raviolis mariners deliciós!

Preu: 15,67 € (IVA inclòs)

Dimcres, de 18 a 21 h.

13 de març de 2024

Espai: SALA ALLIOLI

Professor/a: DAPERE, AGNÈS

Els carrers de Mumbai estan plens de petites parades que venen plats per endur, un festival de colors i olors. Us proposem descobrir els “pav vada” i “pav bhaji” panets fets amb mantega i molt flonjos que farcirem d’unes croquetes de llenties amb espècies i de curri d’hortalisses que acompanyarem amb chutneys diferents. 

Preu: 18,80 € (IVA inclòs)